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旅游之乐吃黄山名小吃:方鑫玉毛豆腐
编辑日期:2019-08-24 23:48:32  来源:  作者:    阅读次数: 次  [ 关 闭 ]

  旅游之乐吃黄山名小吃:方鑫玉毛豆腐

  你吃过都少种豆腐呢,一起来唠叨一下呗,你们吃过日本豆腐,安溪豆腐,日本千叶豆腐,你们吃过黄山的方鑫玉毛豆腐没,真的很好吃的,一块来尝尝,看是不是很赞。

  真不是吹的:方鑫玉毛豆腐在泰山日益突出,与油炸臭豆腐不一样的是,毛豆腐表层含有乳白色的毛绒,香而不臭,通道细致滑口,加上特别制作的辣酱,美味可口诱惑。

  流传朱元章多次兵败徽州,逃至休宁地区,肚中挨饿度日如年,命随从四处寻找食材,一随从草堆中寻找出逃荒老百姓藏在这里的几片水豆腐,但已发醇毛多,因别无它物,随从只能将此水豆腐放到炭烤上烤好给朱元章吃。没想到水豆腐味儿非常美味,朱元章吃完十分高兴。转败为胜后,一声令下随军主厨制做毛豆腐犒赏三军,毛豆腐遂在徽州地区广为流传出来。

  本来徽州知名的毛豆腐,随之受欢迎纪实片《舌尖中国》播映,传到了大街小巷,这在其中以方鑫玉毛豆腐更加知名,图为方鑫玉自己。

  方鑫玉水豆腐制品厂坐落于黄山市休宁县蓝田镇,在黄山市好几个旅游景点包含屯溪老街、宏村会安古镇等设立毛豆腐直销店,让人愿意买上几片尝尝。

  每一次赶到屯溪老街,必须去方鑫玉毛豆腐店买上一杯尝尝,品位下泰山独有的味儿。图为方鑫玉毛豆腐制作过程。

 
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