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茶学堂:保鲜库冷藏茶叶要注意的三点是哪三点呢?你知晓吗?
编辑日期:2020-01-14 14:40:06  来源:  作者:    阅读次数: 次  [ 关 闭 ]

  茶学堂:保鲜库冷藏茶叶要注意的三点是哪三点呢?你知晓吗?

  茶是我国的国饮,也是当代人喜欢饮用的健康饮品。相信大家都有喝过各种不同的茶叶吧!但爱喝茶的你知道茶叶应该如何冷藏吗?需要注意些什么呢?想了解的茶友,请跟着我一起来看看吧!

  要知道茶叶冷藏保鲜仓库的工作原理与家用冰箱的工作原理相同,即仓库外的压缩机从仓库内的蒸发器中抽取制冷剂,将其压缩成高温(50℃以上)和高压(液体),然后将其泵送到冷凝器散热,然后通过管路回路将制冷剂输送到仓库内减压降温,循环往复,散热制冷。仓库内稳定适宜的低温环境解决了大量新鲜茶叶的保鲜贮藏问题,为茶叶企业、茶商等增加收入提供了重要保障。但是,在建设高质量、可靠的茶叶冷藏仓库使用时,必须注意以下三点,才能既达到保鲜质量,又延长冷库的使用寿命。

  需注意的三要点:1.按需建立数据库

  按需建立数据库是指茶叶企业和茶商在为茶叶冷藏仓库建立房间时,应明确规定长期存放的茶叶数量,并估算茶叶冷藏仓库的存储容量(指:每1000公斤茶叶10m3的存储容量)。考虑到淡季和旺季茶叶保有量的差异,可以考虑将仓库分成多个仓库的建设模式,既能满足旺季的储存需求,又能降低淡季电费和设备维护费用。为了方便使用和节约用电,库华制冷公司建议茶叶冷藏保鲜仓库的房间应尽量为方形或建筑底层,仓库外的墙壁应避免阳光直射。

  需注意的三要点:2.正确使用

  温度和湿度越高,茶叶氧化和变质越快,所以储存越早越好。进入仓库时,每箱(袋)茶叶都要根据顾客、茶叶品种、等级等进行编号。并且茶叶被包装以便于根据需要喝茶。通常情况下,茶叶冷库设置的自动控温范围为0-8℃。在实际使用过程中,冰箱管理人员应根据不同季节改变设定温度,夏季5℃,春秋3℃,冬季0℃。

  需注意的三要点:3.勤于维护

  冷库管理人员应经常检查茶叶冷库的温度是否正常,例如每天早晚检查显示的温度是否正常,尤其是在高温季节。此外,冷库管理人员应经常注意压缩机运行时间是否正常。如果不是高温季节,压缩机运行时间过长或温度显示冷却缓慢,这很可能是制冷剂泄漏。这一点不容忽视。应邀请专业冷库维护人员及时进行维护和故障排除。

 
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